红酒鉴赏细节:控制红酒的酒温,传统上饮用红酒的温度是清凉室温,18至21℃之间(白葡萄酒则是在9到12度之间),在这温度下,各种年份的红酒都处于优秀状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显着,因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反,它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子,否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。
随着我国国民经济持续增长,人均收入不断增加,城市化进程的加快,普通百姓越来越追求高品质的生活质量。各种进口食品和酒类以其特殊的异域风味、的生产工艺,精美的包装,带给大众丰富的味觉享受和更多的礼品选择。
伴随当今人们的消费档次得到逐渐提高和升级,饮食和酒类位已从过去的温饱型逐渐向营养型、健康型、休闲型、风味型和体验型转变,进口食品和酒类已进入了城市人的生活。在越来越多的人将美味和健康的进口食品和酒类作为每日消费的一部分,无论是学生、上班族、还是中老年人,进口食品和酒类受到了越来越多不同年龄层次的人群的青睐。
进口食品和酒类在个体经营的小型超市很少,在一些大城市,规模比较大的商场超市可以找到进口食品和酒类,但由于进口食品和酒类种类较多,超市不可能每种产品都有。
也可以找当地进口食品和酒类专营店购买,已经有一些城市拥有这样的专营店,专门供应进口食品和酒类。但一般这类点价格会比较高。
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